Ảnh hưởng của việc nhịn ăn gián đoạn đối với hệ vi sinh vật đường ruột

Nhịn ăn gián đoạn là một trong những phương pháp được nhiều người sử dụng để giảm cân, đồng cải thiện sức khỏe và đơn giản hóa lối sống của mình. Nhiều nghiên cứu cho thấy nhịn ăn gián đoạn có thể có tác dụng mạnh mẽ đối với cơ thể và não bộ của bạn và thậm chí có thể giúp bạn sống lâu hơn. Nhưng liệu phương pháp này có ảnh hưởng gì đến hệ vi sinh vật đường ruột không?

Nhịn ăn gián đoạn là gì?

Nhịn ăn gián đoạn có nghĩa là loại bỏ thức ăn và chất lỏng trong một số giờ hoặc ngày cụ thể. Nó có rất nhiều chế độ, chẳng hạn như nhịn ăn cách ngày, nhịn ăn kéo dài vài ngày hoặc nhịn ăn hàng ngày giới hạn việc ăn trong một số giờ nhất định mỗi ngày.

Thời gian nhịn ăn điển hình kéo dài từ 15 đến 18 giờ, còn lại từ 6 đến 9 giờ để ăn. Nếu bạn đã nhịn ăn trong hai ngày, điều đó không có nghĩa là bạn nên ăn nhiều như bình thường trong thời gian nghỉ giải lao. Việc tuân thủ nhịn ăn cách ngày lâu dài không được khuyến khích.

Nhiều người nhịn ăn mỗi tháng một lần hoặc thậm chí vài tháng một lần, nhịn ăn trong 24 giờ và sau đó ăn uống bình thường trong một ngày. Thay vì hạn chế lượng calo nạp vào, nhịn ăn gián đoạn cho phép bạn nhận được tất cả lượng calo và chất dinh dưỡng cần thiết trong một khung thời gian ngắn hơn.

Nhịn ăn gián đoạn đang là một biện pháp giảm cân được chị em ưa chuộng

Chế độ ăn uống ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật đường ruột như thế nào?

Ta cần hiểu rõ thức ăn ảnh hưởng đáng kể đến cấu trúc của hệ vi sinh vật đường ruột như thế nào trước khi xem xét các bằng chứng cho thấy việc nhịn ăn có thể có tác dụng có lợi đối với hệ vi sinh vật đường ruột.

Vi sinh vật đường ruột hoạt động có liên quan đến cách thức và thói quen ăn uống

Chúng ta có thể nắm rõ hơn mức độ tác động của việc nhịn ăn đến hệ vi sinh vật đường ruột nếu chúng ta hiểu được hệ vi sinh vật đường ruột thay đổi như thế nào hàng ngày, thậm chí hàng giờ, để phản ứng với các loại thực phẩm đã tiêu thụ.

Theo một nghiên cứu, sự thay đổi nghiêm trọng trong chế độ ăn uống có thể làm thay đổi nhanh chóng thành phần và chức năng của hệ vi sinh vật đường ruột. Người ta đã phát hiện ra rằng những thay đổi chế độ ăn uống khắc nghiệt, ngắn hạn có thể làm thay đổi thành phần và số lượng vi sinh vật đường ruột.

Lợi ích của việc nhịn ăn gián đoạn đối với hệ vi sinh vật đường ruột

Tác động của việc nhịn ăn gián đoạn đối với hệ vi sinh vật của đường tiêu hóa ít được chú ý.

Khi xem xét mức độ thay đổi nhanh chóng về dinh dưỡng có thể ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật, không khó để thấy việc nhịn ăn có thể có tác động tương đương như thế nào.

Bắt đầu với chu kỳ ngủ - thức vì đây là hình thức nhịn ăn quen thuộc nhất. Hầu hết mọi người ăn nhiều bữa trong ngày, thường bắt đầu bằng bữa sáng và kết thúc bằng bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ vào đêm khuya.

Sau đó, họ nên ngủ trong tám giờ, trong thời gian đó họ sẽ nhịn ăn ngoài ý muốn. Ở trạng thái này, hệ vi sinh vật đường ruột có thể phục hồi sau quá trình tiêu hóa thức ăn và tạo ra các phân tử quan trọng.

Bằng chứng cho thấy hệ vi sinh vật đường ruột và nhịp sinh học của chúng ta có mối liên hệ với nhau. Vi khuẩn trong cơ thể ảnh hưởng đến lịch trình giấc ngủ thường xuyên và ngược lại. Do đó, thiếu ngủ có ảnh hưởng đến các vi sinh vật trong đường tiêu hóa.

Số lượng và sự đa dạng của hệ vi sinh vật đường ruột phụ thuộc vào giai đoạn nhịn ăn ngắn được gọi là giấc ngủ. Kiến thức này sẽ hữu ích trong việc đặt nền móng cho lập luận rằng việc nhịn ăn kéo dài có thể hữu ích hơn so với việc nhịn ăn bình thường diễn ra trong khi chúng ta ngủ.

Làm thế nào để cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột trong quá trình nhịn ăn gián đoạn

Nhịn ăn gián đoạn có thể thay đổi thành phần của hệ vi sinh vật đường ruột

Nhịn ăn gián đoạn là một lựa chọn phổ biến cho những người muốn tăng cường sức khỏe. Có nhiều lợi ích tiềm ẩn đối với các phương pháp khác nhau và nghiên cứu mới tiết lộ rằng việc nhịn ăn gián đoạn cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe đường ruột.

Nghiên cứu trước đó đã chứng minh những tác động tích cực đến sức khỏe, bao gồm giảm lượng mỡ trong cơ thể và giảm khả năng mắc các bệnh chuyển hóa tim mạch. Một số lợi ích của việc nhịn ăn gián đoạn có thể là do lượng calo nạp vào thấp hơn, nhưng các quy trình chính xác vẫn chưa được biết.

Các nghiên cứu gần đây cho thấy việc nhịn ăn gián đoạn có thể thay đổi thành phần của hệ vi sinh vật đường ruột bằng cách tăng sự đa dạng về phân loại và thúc đẩy quá trình tái tạo vi khuẩn.

Trong thời gian nhịn ăn, một họ vi khuẩn kỵ khí cụ thể có tên là Lachnospiraceae sẽ phát triển mạnh mẽ. Nhóm vi khuẩn có tác dụng thúc đẩy chuyển hóa và chống lão hóa có lợi. Các lợi ích về trao đổi chất và việc tăng cường sức khỏe từ nhịn ăn gián đoạn có thể liên quan đến những thay đổi trong hệ vi sinh vật.

Nhịn ăn gián đoạn có lợi cho vi khuẩn đường ruột vì nó cho chúng thời gian nghỉ ngơi và sinh sản trở lại, mặc dù cần có nhiều nghiên cứu hơn để xác định những lợi ích chính xác của nó.

Ngoài ra, cần nhấn mạnh những lợi ích của chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh với đường ruột. Xem xét lối sống hiện tại của mình, mức độ căng thẳng hàng ngày, dinh dưỡng, tập thể dục, giấc ngủ trước khi bắt đầu chế độ nhịn ăn.

Hà My

Nguồn tham khảo: news-medical.net